学科紹介
Department製菓学科
Department of Confectionery Arts資格・進路
目指せる資格
※1 所定の単位を修得していれば受験資格を取得できます
※2 製菓衛生師免許保持者は、受検時に申請すると一部科目が免除されます
※3 卒業時に所定の単位を修得していれば取得できます
- 製菓衛生師 (国家資格) ※1 製菓衛生師コースのみ取得可能
- 食品衛生責任者
- 2級菓子製造(洋菓子製造作業)技能士 (国家資格) ※1 ※2
- 2級菓子製造(和菓子製造作業)技能士 (国家資格) ※1 ※2
- 2級パン製造技能士 (国家資格) ※1 ※2
- 商業ラッピング検定
以下の資格は基礎教育科目、短期大学部共通科目の履修で目指すことができます。
- プレゼンテーション実務士 ※3
- 秘書技能検定 ◇
- ビジネス文書検定 ◇
- サービス接遇検定 ◇
- リテールマーケティング（販売士）検定試験 ◇
- 日商簿記検定 ◇
- カラーコーディネーター検定試験® ◇
- 日本語検定 ◇
- 日本漢字能力検定 ◇
- TOEIC® ◇
- Microsoft Office Specialist（MOS）◇
資格取得奨励金制度対象資格とは？
この制度に指定されている各種検定に合格および資格を取得すると、種類に応じて奨励金が給付されます。対象資格（級・点数）は、下記リンクからご確認ください。
「資格取得奨励金制度」についてはこちら目標とする職種（仕事）
- パティシエ(洋菓子技術者)
- 和菓子技術者
- パン技術者
- 菓子などの販売員、カフェスタッフ
- 食品関連企業の専門職・事務職
- オーナーシェフ、菓子店経営者
製菓学科：主な就職先 [2021～2023年度実績]
洋菓子製造・販売
（株）葦 （株）アン・ドゥ エコール・クリオロ（株） （有）キャトル キルフェボン（株） （株）庫や サクマ製菓（株） （株）サザビーリーグ アイビーカンパニー ジェイ・ワークス（株） （株）新宿高野 （株）千疋屋総本店 （株）ハット・トリック ア・ラ・カンパーニュ （株）フリジポート （株）プレジィール （有）マ・メールアンジュ メゾンカカオ（株） メトロ製菓（株） （株）ユーハイム （有）ラ・ベルデュール リンツ＆シュプルングリージャパン（株） （株）ローゼン
和菓子製造・販売
（株）桔梗屋 （有）空也 （株）草月
パン製造・販売
（株）浅野屋 （株）エンクール （株）サガミベーカリー （株）ドンク （株）ピーターパン （株）日と々と （株）ポンパドウル （株）マイ （株）リトルハピネス （株）ル・スティル
ホテル・ブライダル
ＭＴ＆ヒルトンホテル（株） コンラッド東京 （株）近鉄・都ホテルズ （株）京王プラザホテル （株）東京ドームホテル （株）東武ホテルマネジメント 日本ホテル（株） （株）ニュー・オータニ （株）ベストプランニング
カフェ・飲食
EGGS 'N THINGS JAPAN（株） （株）うかい （株）紀尾井久兵衛 （株）タカノフルーツパーラー （株）トリコロール （株）ピー・エス・コープ （株）ベイクルーズ （株）マッシュホールディングス
その他サービス業
（株）ストライプ インターナショナル
進学
目白大学社会学部