社会学部社会情報学科の2年生が受講する「ボランティア活動入門A」（担当：廣重剛史准教授・土屋依子専任講師）では、16名が新宿名産の「内藤とうがらし」を通じて地域を元気にする「内藤とうがらしプロジェクト」に参画しています。

4・5月には、内藤とうがらしプロジェクトの成田重行氏、阿部千由紀氏、今田済士氏（株式会社今田新聞店所長）、青木智宏氏（三信商事株式会社飲食営業部 部長）にご協力いただき「内藤とうがらし」の魅力を学びました。

現在は、学内での内藤とうがらしの栽培のほか、4つのグループに分かれ、戸山公園内藤とうがらしガーデンでの栽培の支援、MUJI新宿店での内藤とうがらし販売イベントの支援、とうがらしメニュー・レシピの提案、地域や学校で取り組めるとうがらしイベントの企画提案等に取り組んでいます。